黑椒牦牛牛肉粒,鲜嫩Q弹,好吃到舔盘!
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黑椒牦牛肉来相配,天生是一对。
黑胡椒具有适度的辛辣和宜人的香气,整体会散发出清新、柑橘、木质、花香等丰富的气味。
牦牛肉含有的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力
用料
雪域雅克牦牛牛肉粒 | 260克 |
杏鲍菇 | 2个 |
杭椒 | 1个 |
尖椒 | 3个 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黑椒牦牛牛肉粒,鲜嫩Q弹,好吃到舔盘!的做法
将牦牛牛肉粒放置冷藏室自然解冻时,调入蚝油、生抽、黑胡椒粉。
搅拌均匀后放置一边,腌制30分钟。
杏鲍菇洗净后切丁。
杭椒、尖椒切段备用。
锅中倒入适量食用油,放入腌制好的牦牛肉,迅速翻炒至表面变色,捞出沥油。
锅洗净后加入适量食用油,下杏鲍菇丁翻炒至表面略微焦黄。
杏鲍菇丁上再撒入适量黑胡椒粉和蚝油。
最后倒入切好的尖椒、杭椒段、炒好的牦牛牛肉粒,调入适量盐,翻炒几分钟后出锅。
鲜嫩Q弹,粒粒爆汁的黑椒牦牛牛肉粒就做好啦!
小贴士
【肉质品解冻】肉质冻品可以放在冷藏室自然解冻,切勿用热水或微波炉,这样会破坏肉质的口感哦!
【食用禁忌】由于黑胡椒会刺激肠道,进行了腹部手术或腹部溃疡的病人食谱中不能出现黑胡椒。