清蒸白鳊鱼 本文已影响 3.02W人 今日清明,吃白鳊鱼的好时节,白鳊鱼也有很多做法,可以煮梅干菜,可以煮竹笋,也可以煮蒜苗… 用料 鳊鱼 1条 姜片 3-4片 纯洁水 少许 美味鲜酱油 适量 葱花 少许 清蒸白鳊鱼的做法 洗干净,去内脏的白鳊鱼,放盘中,上面放3-4片姜片,上面淋一点纯净水 锅里把水烧开了 放入白鳊鱼,蒸制8-10分钟 关火,打开锅盖,上面淋上美味鲜酱油,盖上锅盖焖一分钟,一分钟哦,马上打开锅盖,否则鱼焖长了就不嫩啦! 出锅,撒葱花,极其鲜嫩的清蒸白鳊鱼就出锅啦……