清蒸白鲳鱼 本文已影响 7.9K人 本食谱所用“蒸鱼酱油”为店主私房配方,购买食材免费配送,方便,快手,味道好! 用料 鲳鱼(300克) 1条 蒸鱼酱油 1包 葱/姜/热油 适量 清蒸白鲳鱼的做法 材料准备:1.白鲳鱼开背处理(不开也不影响)2.葱、姜切丝3.蒸鱼酱油、清油备用 用一个汤匙垫在鱼身下 水开后鱼入锅,加盖,大火蒸8分钟 8分钟出锅,将盘中的汤汁倒掉(此步骤可有效去除腥味杂味) 放上葱姜丝 将油烧至冒烟,然后淋在葱丝上 再淋上蒸鱼酱油 完美上桌!