树叶馍夹菜 本文已影响 2.67W人 昨天做好了树叶馍,今天早饭一定要吃。 用料 猪里脊 250克 生菜 2片 拌肉 鸡蛋清 1个 淀粉 2勺 料酒 2勺 酱料 甜面酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白糖 半勺 树叶馍夹菜的做法 里脊肉冷冻一下,肉稍稍变硬更好切。切丝。 加蛋清、料酒、淀粉抓匀。你不喜欢不放姜丝也可以。 趁这功夫把酱汁调好,备用。 热锅冷油,先炒肉丝。 炒至发白,加酱汁,翻匀即可。 另外切点黄瓜丝、胡萝卜丝,我又炒了个豆豉豇豆炒肉末,夹馍也好吃。 生菜夹豇豆肉末。 大家都迫不及待想吃了,原谅我照片拍得这么马虎。