拌菠菜豆皮 本文已影响 2.76W人 用料 菠菜 1把 豆皮 半张 生抽 1勺 香醋 3勺 香油 半勺 食用油 15克 辣椒粉 1勺 蒜 1-2瓣 盐 2克 拌菠菜豆皮的做法 菠菜洗净,焯水,用凉水过两遍,攥干切成段放入碗中。豆皮切丝,放入碗中。蒜切沫备用。 锅中放油,油热放入辣椒粉和蒜沬,然后马上倒入碗中。 碗中倒入香油,蒸鱼豉油,香醋,盐,拌均即可。