超简单下饭的照烧黄花鱼

用料  

超简单下饭的照烧黄花鱼的做法  

1. 先把鱼头内脏鱼鳞去了洗干净。然后用白酒混合调味料腌一下，控干水分。平底锅少许油小火下锅煎，煎鱼要有耐心，大概五到十分钟，筷子轻碰鱼能和锅分开就可以翻面。煎至两面金黄。

2. 煎好的鱼取出来，锅里放万字酱油和糖还有少许水。酱油和糖大概1:1。放多少根据鱼发小自己定。水不要加太多，有个薄底就行。尝一下咸甜合适就可以。

3. 把鱼放进调好的料汁里，那种只冒小泡程度的小火，微大概五到十分钟，就大功告成啦！和汁一起下饭别提多香了！