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自炼荤油

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自炼荤油的做法步骤图,自炼荤油怎么做好吃

荤油,是猪牛羊油的统称。家里会常备一瓶,偶尔做做酥皮或是炒个菜也是不错的。
闲人这瓶是猪油

用料  

猪板油
玉米油

自炼荤油的做法  

  1. 1、猪板油洗净控水,切成4、5cm大小
    2、炒锅上小火加入玉米油。放入切好的猪板油,炼制。注意⚠️玉米油量少许大概可以淹到板油三分之一左右即可。目的是不糊
    3、炼制到板油明显缩小、边缘略有焦黄色,用漏勺捞出。
    4、重复两三次上述步骤,将剩余板油炼制完成。
    5、待锅内猪油晾凉后装入密封的容器里,放冰箱冷藏。半年左右不坏

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