自炼荤油 本文已影响 3.37W人 荤油,是猪牛羊油的统称。家里会常备一瓶,偶尔做做酥皮或是炒个菜也是不错的。闲人这瓶是猪油 用料 猪板油 玉米油 自炼荤油的做法 1、猪板油洗净控水,切成4、5cm大小2、炒锅上小火加入玉米油。放入切好的猪板油,炼制。注意⚠️玉米油量少许大概可以淹到板油三分之一左右即可。目的是不糊3、炼制到板油明显缩小、边缘略有焦黄色,用漏勺捞出。4、重复两三次上述步骤,将剩余板油炼制完成。5、待锅内猪油晾凉后装入密封的容器里,放冰箱冷藏。半年左右不坏