小油菜荤炒 本文已影响 1.08W人 用料 油菜 蒜 瓣 姜 片 葱 跟 料酒 适量 生抽 适量 鸡精 适量 五花肉 适量 花椒粒 适量 盐 适量 蚝油 适量 小油菜荤炒的做法 小油菜洗净控干水分 五花肉切薄片,蒜切片,姜切碎,葱切碎 锅倒油放几粒花椒粒煸香后捞出,放五花肉煸炒,多煸一会直到把油煸出倒入适量料酒烹一下,姜、蒜、葱下锅煸出香味,这时倒入生抽炒匀,下小油菜、蚝油、盐(少)翻炒几下撒上鸡精出锅。