荷包蛋包肉 本文已影响 3.24W人 从来都不会有剩的家常菜! 用料 荷包蛋 五个 肉末 250g 葱花 少许 盐 少许 小米辣 8个 青椒 4个 鸡精 适量 酱油 一铲 荷包蛋包肉的做法 肉末加葱花加盐搅拌 腌制十五分钟 辣椒切段 煎蛋 在蛋黄中间塞肉 期间用小火 塞肉要迅速不然翻边的时候会散开 煎至两面金黄后捞出 开始煎下一个 将配料爆香后加入煎好的荷包蛋加水 加少许酱油加鸡精加少许盐 (因为肉之前用盐腌制过) 焖两分钟后出锅! 小贴士嗜辣人群可多加辣椒反之不加辣椒 配料根据煎蛋数量不同 适量即可 (鸡蛋也可用鸭蛋代替)