培根彩椒杏鲍菇
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杏鲍菇学名:菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱{来自百度}
用料
杏鲍菇 | 500 克 |
培根 | 250克 |
彩椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
葱姜末 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
培根彩椒杏鲍菇的做法
把所有蔬菜洗净切片,把杏鲍菇洗净控干水分切片,把培根切片,把葱姜蒜切末备用。
油热后把彩椒和洋葱片过油捞出,放入杏鲍菇用油煸一下捞出,锅内留底油,爆香葱姜末,放入适量的郫县豆瓣酱炒出红油,放入切好的培根翻炒,放入料酒,放入黄瓜片,放入盐,白糖、胡椒、最后放入彩椒和洋葱,鸡精,放入蒜末勾薄欠出锅。
小贴士
喜欢颜色深一点得厨友也可以放一点生抽。