玫瑰水晶糖

去年教师节，做了一些送老师，老师喜欢的不得了。

用料  

玫瑰水晶糖的做法  

1. 1.把珊瑚糖和纯净水放入干净的（一定要干净无杂质）奶锅里中小火加热

2. 2.搅拌加热到165度，关火。注意：最好用温度计来测试温度

3. 3.热的时候糖浆沸腾有气泡，我一般就隔水降下温，温度下来待气泡消失差不多才可以倒入硅胶模具。

4. 把玫瑰干花碾碎，分散放入硅胶模具里，也可以取一部分搅拌在糖浆里面，把糖浆倒入硅胶模具，自然凉透脱模即可。

小贴士

有点手忙所以制作的时候没想发菜谱，也就没有拍照。
要注意的第一就是温度，温度高了糖会变色，所以需要温度计，第二，气泡越少越好，不然影响美观度，第三，用硅胶模具更容易脱模