水嫩鸡胸肉

用料  

水嫩鸡胸肉的做法  

1. 开水加盐、香料、茶叶冲开，冷凉。盐水比例5.5%（100g水配6g盐）

2. 卤汁倒入鸡胸肉中，放入冰箱，腌渍9-12小时（常温腌渍时间缩短）

3. 取出鸡胸肉，流水冲洗一下表面，冲洗干净，不要吸干水分，放入烤箱，150度30-38分钟。