油煸长豇豆

用料  

油煸长豇豆的做法  

1. 蒜头辣椒洗干净待用，长豇豆要选嫩的哦，去头尾洗干净待用

2. 锅内倒油稍微比平时多些，油烧冒烟，食材全部倒进去炒，全程不加水哦。

3. 煸到青椒和虎皮青椒一样，豇豆表面有些发白就差不多了，不要糊了哦，这时候撒些盐和砂糖以及生抽快速翻炒一下，确保调料入味全部化开了就可以起锅了。