冬日暖身汤—冬瓜排骨汤 本文已影响 2.12W人 冬瓜应当是最适合冬季食用的,稍微屯了一点日子的冬瓜,糖分含量更高,口感极佳,快和Cindy一起了解一下今日的鲜味美食—冬瓜排骨汤 用料 冬瓜 300克 排骨 200克 生姜片 2片 咸肉丁 50克 香油 1 茶匙 高汤精 5克 冬日暖身汤—冬瓜排骨汤的做法 排骨放入冷水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分 砂锅中放入清水,加入排骨、咸肉丁,生姜片,烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,继续煮15分钟 冬瓜煮熟后,加入10克高汤精即可出锅,盛出淋少许香油即可