冬日暖身开胃罗宋汤

罗宋汤好喝开胃，最适合冬天餐前喝啦~

用料  

冬日暖身开胃罗宋汤的做法  

1. 牛肉切小粒，冷水加料酒焯水。

2. 焯水洗净后加姜丝冷水，大火烧开后转小火煮半小时。

3. 煮牛肉同时，准备配菜，洋葱、土豆、胡萝卜切成小颗。西红柿去皮后切小颗。

4. 热锅加入食用油和黄油，加洋葱爆炒出香味。

5. 再加入西红柿，加盐煸炒出汁。

6. 加入番茄酱煮至如图。

7. 倒入牛肉锅，加胡椒，盐，罗勒碎调味。

8. 煮半小时后加土豆和胡萝卜包菜，再煮20分钟。

9. 热乎乎，酸溜溜的罗宋汤就做好啦。

10. 太好喝了！！酸甜开胃！

小贴士

1，铸铁锅煮牛肉易软烂，根据锅来定。2，再加点芹菜会更好吃。