【Cooking tree】奶油奶酪晚餐包

是自己码一下的食谱，侵删
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用料  

【Cooking tree】奶油奶酪晚餐包的做法  

1. 除了黄油所有材料放入厨师机内，搅拌

2. 揉面到拓展模式

3. 加入黄油继续揉面

4. 表面光滑，可以扯出膜

5. 准备一个碗，里面抹上适量的油

6. 面团放进去发酵（27℃-28℃）1小时

7. 发至两倍大，手指沾面粉戳入，洞不会过多回缩

8. 排气，分成8等分

9. 整形成圆，松弛15分钟

10. 再次整形成圆形，我是用了8寸的蛋糕模具，然后二次发酵40分钟（27℃-28℃）

11. 撒上面粉，入预热好的150℃烤箱烤制20分钟

12. 出炉