惠灵顿牛排 本文已影响 1.59W人 惠灵顿牛排是牛排制作的一道家常菜。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 用料 牛排 块200克 蘑菇 8个 黑胡椒 2勺 蛋黄 5个 黄油 20克 橄榄油 1勺 盐 2克 酥皮 用量1张 惠灵顿牛排的做法 香味浓郁 五层熟的红肉,裹上惠灵酱料外包酥皮酥脆