惠灵顿牛扒 本文已影响 1.48W人 开心美食 用料 黄瓜肉 1块 洋葱 1/4个 菠菜 2棵 口蘑 3个 酥皮 2片 鸡蛋 1个 鸡粉 少许 盐 适量 橄榄油 少许 黄油 少许 黑胡椒 少许 惠灵顿牛扒的做法 牛肉用黄油煎5成熟,装盘待用! 洋葱切碎口蘑切片,菠菜切小段,锅里加橄榄油炒熟,放少量鸡粉,黑胡椒,盐调整味道!放入盘中! 酥皮上下各一片,把煎好的牛肉放入酥皮中间,牛肉上面放好炒熟的菜!最后盖上上面酥皮,打鸡蛋,用刷子刷蛋液把酥皮粘合好,用叉子压好上下皮的边,酥皮最上层用刀划几刀!入烤箱上下火180度,15-20分钟!中途取出表皮刷蛋液!