蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲

加了炒鸡蛋的蒜苔那味道上天入地！

用料  

蒜苔的灵魂是鸡蛋啊亲的做法  

1. 蒜苔切段
   鸡蛋打散
   五花肉切片后加一点淀粉和一勺生抽腌制

2. 炒鸡蛋盛出

3. 炒肉片时火不要大
   把肥油炒出来一点后加糖炒

4. 下蒜苔炒两分钟左右
   一勺生抽，一点点老抽，一小碗水
   继续炒一会

5. 收汁前下炒好的鸡蛋➕盐

小贴士

液体勺用的白瓷勺（腌肉一勺炒菜一勺）
糖盐勺用的佐料罐里的勺通常一勺是5g