灵魂鸡蛋 本文已影响 2.85W人 简单易上手,西红柿鸡蛋吃腻了可以试试这道菜换换口味 用料 鸡蛋 5个 生抽 2勺 老抽 微量 陈醋 2勺 白糖 1勺 淀粉 1勺 耗油 1勺子 辣椒粉 1勺 灵魂鸡蛋的做法 前面提及的调味品加入适量清水做碗汁备用 五个鸡蛋搅拌成蛋液备用 起锅烧油,炒鸡蛋,然后不出锅直接倒入调好的碗汁,煮一会最后收汁即可出锅。用来做盖饭很下饭。 小贴士注意了,炒鸡蛋不加盐!!味道全靠填的碗汁,完全足够!