快手铸铁锅版锡纸牛肉 本文已影响 3.12W人 近期比较网红的锡纸牛肉,用了铸铁锅更加快手。 用料 嫩牛肉切片 克 洋葱 个 小芹菜 根 胡萝卜 根 金针箍 油 少许 生抽,蚝油,料酒,柱候酱 勺 生粉 快手铸铁锅版锡纸牛肉的做法 街边的牛肉放入酱生抽,料酒,蚝油,最后放入生粉。抓拌均匀腌制。 小芹菜切段儿。 洋葱切块儿,铺在锡纸的底部。 将切好的青菜用诸侯酱,生抽,蚝油稍微拌一下。铺在洋葱上面。 将金针菇铺在上面。 放上腌好的牛肉片儿。 上面包上一层锡纸,四周握边。 放入铸铁锅内大火两分钟烧热锅,然后盖盖,关小火焖8分钟即可。 稍微闷一下就可以从中间划开。 香香的味道扑鼻而来。今天中午做的这份全部吃光光。