红酒慢炖羊排 本文已影响 1.55W人 用料 羊排 3只 红酒 3杯 烧烤汁 2勺 干洋葱 3个 迷迭香 3根 黑胡椒 2勺 椒盐 2勺 红酒慢炖羊排的做法 腌制羊排,放黑胡椒两勺椒盐两勺铺迷迭香倒红酒浸泡。裹保鲜膜放入冰箱腌制几小时即可。 锅热倒橄榄油铺平锅底用干洋葱刷底。大火两分钟锅热放羊排,继续大火煎制两边变色倒入之前腌制剩下的红酒慢炖,羊排表面放烧烤汁反复翻面煎制慢炖大概15-18分钟即可。看到锅中红酒汁满满被羊排吸收即可。我也锅中放了樱桃番茄可以根据自己口味换成芦笋口蘑之列。 出锅在拍醒一些迷迭香放在羊排上享受美食吧