芋泥小泡芙 本文已影响 8.97K人 因为儿子很喜欢这款泡芙,低脂又健康 用料 水 135克 黄油 55克 低筋面粉 70克 糖 5克 盐 1克 鸡蛋 2-3个 芋泥馅 芋头 200克 紫薯 50克 白糖 30克 牛奶 100克 芋泥小泡芙的做法 先将黄油,水,盐,糖,小火加热至融化,水开后倒入低筋面粉 加入面粉拌匀后晾凉分三次加入鸡蛋液 分次加入鸡蛋液,提起呈三角形 倒入裱花袋一个个挤 烤箱预热,先200度烤10分钟,再转180度烤15分钟 芋头,紫薯蒸熟,加牛奶糖打细备用 泡芙挤入芋泥或奶油就可以吃了