酸奶小泡芙 本文已影响 1.06W人 用料 黄油 30克 牛奶 70克 低筋面粉 50克 鸡蛋 2个 浓稠酸奶 1瓶 酸奶小泡芙的做法 黄油和牛奶倒进锅里,煮沸后关火。我的黄油是带盐黄油,所以我没加盐。无盐黄油可以1克盐 倒入低筋面粉,搅拌至无干粉 这样。 鸡蛋打散,分两次加入。这是第一次,搅拌均匀 这是第二次,搅拌均匀。提起面糊,呈倒三角状态,我忘了拍 用裱花袋装面糊。烤盘铺油纸,一个个挤好。放烤箱中下层200度15分钟,再180度烤5分钟。具体时间根据自己的烤箱来定。 小泡芙出炉放凉。用小刀从中间横切,挤入酸奶,超好吃!