老公爱喝饮料,自制水果酵素代替饮料
用料
糖 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
苹果 | 1个 |
百香果 1.5-1.8斤 | |
桶装水 | 6升 |
自制水果酵素的做法
全部食材洗干净再用矿泉水或桶装水刷一遍
全部切了然后放进发酵桶,苹果去核,柠檬用的安岳柠檬,不苦所以没去籽,百香果果皮洗干净一起发酵。切的粘板必须保证无水无油
这是发酵三天后装瓶的
这是发酵4天装瓶,颜色更漂亮一些,没过滤
发酵4天未装瓶,放发酵桶每天早晚都要去搅拌一下,添加糖就是为了给那些有益菌提供食物。搅拌的作用是使所有食物都可以充分发酵
小贴士
粘板无油无水
使用桶装水或者矿泉水
早晚记得搅拌,让人充分溶解
温度不宜过低