小高姐版披萨

原版材料减半操作

用料  

小高姐版披萨的做法  

1. 面粉加盐加橄榄油，放入酵母水。

2. 混合后醒20分钟再揉，抹油室温发酵2小时（酵母增加至2.5克）或者冰箱隔夜冷藏。

3. 分割两个面团再发酵两个小时，用手撑成薄饼型，涂抹番茄酱，最高温度烤制。