冬菇炒滑鸡 本文已影响 3.17W人 用料 鸡肉 蘑菇 大蒜,姜,葱 盐,生抽,料酒,香油 按个人口味适量 淀粉 2勺 老抽不要太多 也可以按照自己的口味放辣椒 冬菇炒滑鸡的做法 将鸡肉,香菇洗干净,鸡肉切块.姜蒜切片; 把鸡肉.姜蒜放在盘中腌制大概半小时 锅烧热,放入油,鸡肉炒到8成熟,起锅 放油,把香菇放入锅中炒至8成熟,放入少许盐 然后将之前炒好是鸡肉和香菇一起炒2分钟,起锅 最后把切好的葱花均匀的撒在菜上即可