Mr豆chu~华丽的豆料理

From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！

E05. 141215洪榛浩，沈亨泽

用豆腐和豆浆创造出的华丽豆料理

用料  

Mr豆chu~华丽的豆料理的做法  

1. 豆腐用厨房用纸吸除水分

2. 豆腐切小块

3. 豆腐上裹上面粉

4. 均匀裹上

5. 起油锅。。。加热的油温大约170度左右，可以撒上少许盐，如果盐在油面上上下跳动，油温就足够了

6. 放入豆腐油炸，炸到豆腐表面金黄色便可以了

7. 白糖和桂皮粉混合，把油炸后的豆腐均匀裹上白糖和桂皮粉

8. 制作酱汁：另起锅融化黄油，加入面粉并调匀

9. 一边添加面粉一边搅匀

10. 多次少量加入豆奶，喜欢豆奶的就多放点

11. 加入少许白糖，豆奶酱汁完成

12. 在豆奶酱汁上放上豆腐，放上冰激凌，在撒上少许巧克力碎作为点缀

13. 完成

小贴士

1. 没有桂皮粉可以把桂皮味的饼干搅碎后代替

2. 去除豆腐的水分的另一种方法就是放入微波炉加热一会儿