干香火培鱼 本文已影响 3.29W人 用料 小干鱼 蒜苔,小米辣 姜蒜,味精,鸡精,白糖,香油,生抽,陈醋 干香火培鱼的做法 味型:咸鲜技法:小炒制作:1先将小干鱼用水泡10分钟,蒜苔切段,小米辣切丁。 2锅内放入油,油温烧四、五成左右,将小干鱼下锅过油,沥干油。 3锅留底油,下姜蒜炒香,下小米辣,蒜苔炒香,倒入小干鱼,调基本味,生抽,少许陈醋,小火翻炒入味,淋香油,起锅,成菜。 小贴士特点:干香微辣