青椒干拌面 本文已影响 9.58K人 用料 面条 1两 青椒 1个 生抽 1勺 大蒜 1大瓣儿 五花肉 一小块 大葱 半根 花椒末 1小勺 青椒干拌面的做法 准备材料:五花肉洗净切丁,青椒切指甲盖大小块,大蒜切末,大葱切丝或小圈圈 不粘锅烧干,放入五花肉丁,小火翻炒熬出油,肉煎焦香了捞出 锅中熬出的油留用,放入大葱,小火熬葱油,待葱丝变成焦黄色,控干油捞出丢了(懒人做法可不捞出,留用) 锅中继续加入青椒,翻炒断生后,倒入五花肉,倒入生抽,倒入两勺水,一勺花椒末,翻炒一下,关火倒入碗中 烧水煮面捞入碗中搅拌均匀开吃!(人´∀`*)