青椒拌皮蛋 本文已影响 1.98W人 用料 皮蛋 4个 青椒（尖椒） 7个 醋 适量 生抽 适量 盐 适量 蒜 适量 白糖 适量 油 适量 青椒拌皮蛋的做法 1.皮蛋剥壳，一个切成四块，摆盘备用。 2.尖椒用火烧软（这样做尖椒不至于太辣，注意安全）洗净切成小粒备用。 3.将蒜剁碎，放入尖椒碗中，在把上述调料按个人喜好适量加入，锅中烧热油倒入碗中拌匀。 4.最后将尖椒料倒入皮蛋盘中，完成。
