春天限定品—青团

各种青团菜谱，感觉都不太适合自己，根据自己感觉，调整了好操作的量，留用。馅料随各自喜欢吧

用料  

春天限定品—青团的做法  

1. 170g水烧开，一次性倒入100g澄面，趁热揉成均匀、有透明感的面团，放置待用

2. 400g糯米粉、30g粘米粉、30g糖，混合均匀，加入温热的青汁、30-40g油，揉成无干粉的团

3. 糯米团和澄面团，叠加揉，直到揉成光滑均匀的面团

4. 盖上保鲜膜防干，开包。喜欢偏厚皮的团子，皮40g，馅20g，包出来，青团偏小，比较好入口。