油炸鸡翅 本文已影响 1.42W人 用料 鸡翅 12个 鸡蛋一个、蚝油、黄酒、葱姜、黑胡椒粉,盐焗鸡粉。 面粉和淀粉少量。 油炸鸡翅的做法 腌制一夜后早上把面粉和玉米淀粉混合均匀,把鸡翅裹满抖一抖放着1小时。 油炸的时候油温先高一些,等固定整形了再翻面小火煎到二面黄即可。 取出油锅炸好的鸡翅,滴去一些油再放到厨房用纸上按一下,这样油会吸取很多以免食用太多的油。