南乳面饼
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回味儿时的味道……小时候爸爸经常会做的南乳面饼
用料
| 面粉 | 500克 |
| 温水 | 200克 |
| 白糖 | 200克 |
| 酵母 | 8克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 酱 | 以下三种混和均匀 |
| 南乳 | 3块 |
| 白糖 | 60克 |
| 面粉 | 40克 |
南乳面饼的做法
温水加入白糖、盐、酵母搅拌均匀加入面粉搅拌揉匀光滑面团醒发至大一倍后取出用力揉匀排出面团气，
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第2张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第2张")
把南乳捣碎加白糖和面粉搅拌均匀
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第3张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第3张")
把面团揉成条状切成小块再次揉匀
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第4张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第4张")
用擀面棍把小面团擀开，把南乳酱抹在上面卷起
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第5张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第5张")
压扁再用擀面杖擀成圆形
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第6张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第6张")
擀成圆形的饼状
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第7张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第7张")
热油下锅中火炸，要里面来回翻着炸至两面金黄后捞出沥干即可
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第8张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第8张")
炸好的面饼，放过一夜以后有点软软的更好吃
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第9张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第9张")
掰开的南乳面饼就是这样
![南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第10张]( "南乳面饼的做法步骤图，南乳面饼怎么做好吃 第10张")
小贴士
南乳和白糖拌匀后加面粉搅匀的时候，如果太稀的话会流出来，所以可以加多点面粉，让酱汁浓稠，抹上去的时候不要抹太多，抹太多擀薄的时候会爆汁
