空气炸锅版小麻花 本文已影响 2.97W人 用料 面粉 200克 鸡蛋 两只(每个净重约50克) 白糖 30克 食用油 40ml 空气炸锅版小麻花的做法 将面粉、鸡蛋、糖、食用油一起揉成光滑的面团,盖上盖子醒30分钟 将面团揉三分钟左右,然后分成一个个小面团,再把每个小面团搓成长条,再拧成麻花状,这里要特别注意,搓得细一些,麻花长短要依据空气炸锅烘烤篮的尺寸,比这个尺寸要再小一些,因为炸的过程中会膨胀变大,千万不要太长,否则很难看 给烘烤篮内加入100ml食用油,180度预热五分钟 预热完成后,将小麻花分批次放入烘烤篮,180度16分钟,中间可以翻面一次,也可根据自己家炸锅的情况调整时间,总之最后麻花两面均匀上色就好啦