麻薯（空气炸锅版）
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真的太喜欢吃软糯糯的麻薯了，所以决心一定要学会！第一次做的时候按照预拌粉背后的说明说来做，不太成功。借鉴了很多方子，用空气炸锅也能做出来喔！很赞！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 85克 |
| 黄油 | 45克 |
| 盐 | 2克 |
| 展艺预拌粉 | 250克（1包） |
| 黑芝麻 | 10克（适量） |
| 紫薯泥 | 50克 |
麻薯（空气炸锅版）的做法
把鸡蛋，牛奶，糖，盐放在碗里，拌匀。可以隔水稍微加热一下，据说是为了让麻薯更大个～记得不要加热太久！
加入预拌粉，拌匀。加入软化的黄油。最后是室温下融化的，不要化成液体的。
揉面，非常关键了。面团表面无颗粒，不粘手才算成功喔。时间长一点会更有韧性
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第2张")
垫上锡纸，刷一层油，防粘底。分成30克左右的一个面团，喜欢的可以加些蔓越莓。也可以加上紫薯泥。
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第3张")
空气炸锅，预热一小会儿。调成165度15分钟，这个可以灵活点的。
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第4张")
等快成功的时候可以再调高温度上色，180度5分钟。
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第5张")
第一锅烤的上色不太均匀，温度不够，时间太短。
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第6张")
外酥，里糯，哈哈哈哈
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第7张")
估计是揉面时间不太够，恐龙蛋没有长得很大～以后继续改进！
![麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张]( "麻薯（空气炸锅版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
总体来说，用空气炸锅做麻薯是完全可行的！把握好温度很重要，其他步骤可以参考网上的方子～
