QQ麻薯包（空气炸锅）

用料  

QQ麻薯包（空气炸锅）的做法  

1. 木薯粉和糯米粉混匀，准备好其他食材。

2. 把牛奶、油、糖、盐、面粉搅匀，没有颗粒为止。

3. 搅好的液体，小火加热，不断搅拌到成面糊团。

4. 趁热加入木薯粉+糯米粉（一定要趁热），混匀，搅或者揉成不掉粉的面团。

5. 鸡蛋打成蛋液，一点点混进面团，混匀再继续加。

6. 加蛋液：前几次加是这样的，有点粘糊。

7. 加蛋液：后面几次渐渐可以搅成糊了，就好混匀了。

8. 加蛋液：蛋液加到面糊变成这种程度（挂在勺子上呈三角状）。
   所以蛋的具体个数根据面糊的实际情况加减。

9. 加入适量的黑白芝麻（根据自己口味加就行），搅匀。

10. 面糊装进裱花袋里。

11. 空气炸锅180℃预热10分钟，趁这个时间挤面糊，表面尖尖可以用手沾水捋平。

12. 空气炸锅180℃烤5分钟（放烘焙纸时候手残，面糊挤到一起了，变成米老鼠哈哈哈）。

13. 翻个面，还是180℃再烤5分钟（我这是烤了10分钟，有点焦）。

14. 正反两面各5分钟还有点没上色，可以翻面再180℃烤3分钟。完事。

小贴士

1.空气炸锅位置有点小，烤了两趟，比较费时。
2.这些材料一共做了18个小团子。可以根据需要的量，按比例酌情加减。
3.木薯粉和糯米粉趁热放入是关键，一定要趁热。
4.蛋液加到面糊变成有点稀也是重点，不能太粘糊了，要挂在勺子上有三角状。