蒜苔爆炒蛤蜊干 本文已影响 3.23W人 本人北方人，不擅长做海鲜，老公出差带回蛤蜊干一直不知道做点啥，今天翻出来利用一下！ 用料 蛤蜊干 一小把 李锦记蚝油 适量 蒜苗 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 李锦记生抽 适量 李锦记蒜蓉辣椒酱 适量（依个人口味天加） 料酒 蒜苔爆炒蛤蜊干的做法 蛤蛎干泡水2小时，捞出沥水后用料酒腌制待用。 葱，姜，蒜切沫待用 蒜苔切小段待用 热锅放少油葱姜蒜沫爆香，放入蒜苔 翻炒2分钟，放入蛤蛎翻炒2分钟放入，蚝油，生抽，蒜香辣椒酱。翻炒2-3下，出锅。味道好极了
