香芹炒火腿 本文已影响 3.21W人 忙碌一天,下班回到家中,就想快速的吃到香喷喷的饭菜。 用料 香芹 4根 火腿 半个 盐 适量 洋葱 1/4个 生抽 2勺 老抽 1勺 耗油 半勺 肥肉 少许 香芹炒火腿的做法 将配料洗净,切好,备用。 锅烧热,放入凉油,然后加入肥肉,煸出油。用肥肉是为了让素菜更好吃 肥肉煸出油,将洋葱下锅,大火炒出香味。这是为了洋葱杀杀肥肉的腥味,同时猪油能让洋葱更好吃😋 然后将芹菜,火腿,依次加入锅中,大火翻炒均匀。加入适量的生抽,老抽,耗油,调味即可。