海鲜一锅鲜 本文已影响 1.85W人 用料 螃蟹 5只 龙利鱼 500克 老豆腐 1块 腐竹 100克 金针菇 1把 香莴笋 1根 调料 适量 海鲜一锅鲜的做法 老豆腐切片,煎到两面金黄 挑喜欢的蟹,切片煎变色 龙利鱼煎香 石屏腐竹泡软 找个大的平底锅,先铺上豆腐,四周摆上螃蟹,中间摆上龙利鱼 另起一锅把葱、姜、豆瓣酱煸香 放入香莴笋、泡软的腐竹煸炒 倒入原来的锅子里,放入生抽、盐、糖和一点点水 开煮! 最后撒上香菜出锅!又香又鲜!