豆腐菌菇 本文已影响 8.99K人 用料 老豆腐 1块 海鲜菇 200g 大葱 一小段根 蒜 2瓣 豆腐菌菇的做法 豆腐切块温水浸泡去味,海鲜菇洗净切小段备用 葱蒜切段备用,一勺盐+一勺糖+一勺生抽+一勺蚝油+一勺醋+一勺淀粉+少许清水搅拌均匀备用 豆腐淋上蛋液 平底锅放油中小火煎至两面金黄捞出备用 起锅爆香葱蒜,加入一勺豆瓣酱炒出红油加入海鲜菇,炒匀后加入豆腐,加入酱汁,盖锅盖小火煮几分钟,大火收汁出锅