莲藕糯米心 本文已影响 3.14W人 用料 糯米 50克 藕 3节 红糖 2块(我用的是一块一块的红糖) 莲藕糯米心的做法 糯米浸泡3小时以上。 莲藕洗净,把一边切开,把浸泡好的糯米塞进莲藕孔里(可以用筷子戳进去)。糯米把莲藕的孔塞满以后,用牙签把切开的连接上去,防止下锅后糯米跑出来。 红糖下锅,熬出糖水,把莲藕放进红糖水中慢炖(红糖水要莫过莲藕,让莲藕充分染色)。 小贴士出锅后最好淋上桂花酱,桂花的清香配合糯米莲藕,甜而不腻。