炸元宵（自留） 本文已影响 2.73W人 用料 元宵 解冻后的 大豆油 油温90～140（以下） 炸元宵（自留）的做法 全程用最小火，用勺子滚他，受热均匀。变得蓬松起来了，3～5分钟就熟了。（全程都没有炸油。第一次炸元宵。） 可以用牙签扎一下，心软了就熟了。
