香炸元宵 本文已影响 1.32W人 正月十五人团圆,还有就是念念不忘的汤圆,小的时候没有汤圆,只有元宵。把买回的元宵一蒸,过油一炸,吃在嘴里外酥里粘。现在汤圆多了,元宵少了,汤圆煮的多,尝试着换个方法,重温一下曾经的味道! 用料 油 克 鸡蛋 2个 面包糠 1袋 汤圆 1袋 香炸元宵的做法 水开后下汤圆,用勺子轻搅,防止黏在一起。 汤圆飘起即可捞出! 煮熟的汤圆放到冷水中,备用, 将面包糠倒入盘中! 两个鸡蛋打散! 汤圆过蛋液! 过蛋液后的汤圆裹上一层面包糠! 挂好面包糠的汤圆! 锅内下油,油刚刚起泡后下汤圆! 炸至表面酥脆即可,一遍即可! 出锅!!!!