自制蒜蓉辣椒酱 本文已影响 1.38W人 用料 大蒜 3个 盐 平撒均匀 油 没过食材 白糖 2勺 红辣椒 150克 线椒 两根 酱油 2勺 八角 5~6个 香叶 若干片 香菜 两把 自制蒜蓉辣椒酱的做法 准备新鲜食材 将大蒜、辣椒剁碎。有搅拌机更好! 不粘锅下油,放入八角香叶和香菜炸至变色后捞出。(油尽量多一些)然后放入蒜蓉转小火炸至金黄。 放入辣椒碎翻炒。加白糖,盐,酱油继续翻炒。可按个人口味调整咸甜度。 完成。 入瓶。