自制蒜蓉辣椒油

愛吃辣的人，炒菜煮麪必備！

用料  

自制蒜蓉辣椒油的做法  

1. 蒜剝皮去底邊黑色剁碎；紅尖椒切成沫。

2. 1/3把花椒粒放油鍋中炸香，撈出。油備用。

3. 油鍋里倒入蒜粒翻炒炸熟斷生出香味。

4. 倒入尖椒粒翻炒，炸到出紅油，加入鹽翻炒幾下關火。

5. 冷卻後裝瓶子。

6. 放入保鮮，可以用半年。每次用的時候，器皿要乾淨無水。