自制食谱日式料理

咸蛋黄虾仁日本豆腐

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咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法步骤图

用料  

日本豆腐 3条
虾仁 量随意
咸蛋 2个
少许
胡椒粉 少许
葱花 少许

咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法  

  1. 锅里水烧开倒入豆腐过水滤出

    咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法步骤图 第2张
  2. 虾仁抽筋洗净,控干水分待用

    咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法步骤图 第3张
  3. 咸蛋黄压碎成细颗粒状

    咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法步骤图 第4张
  4. 热锅冷油,倒入虾仁快炒至熟盛出,锅里热油再倒入咸蛋黄煸炒至泡沫,放入豆腐虾仁快速翻炒,加入少许盐(咸蛋黄已有咸味)洒上胡椒粉葱花翻炒均匀,出锅装盘即可

    咸蛋黄虾仁日本豆腐的做法步骤图 第5张

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