用かつお風味的あさ漬の素腌制蔬菜,另外还加了章鱼须,其味更加鲜美爽脆。
用料
黄瓜 | 200g |
白萝卜 | 少许 |
胡萝卜 | 少许 |
章鱼须 | 适量 |
あさ漬の素(市售) | 1袋 |
かつお風味的漬物的做法
将黄瓜切成片,白萝卜和胡萝卜用模具压成梅花状,再切片;
章鱼须切片,在开水中汆烫一下,沥水;
把黄瓜片等放入保鲜袋,倒入一袋あさ漬の素,将蔬菜和腌制料混合均匀,排出保鲜袋里的空气,扎紧袋口;
放入冰箱静置30分钟,再把章鱼须倒入拌匀即可。
小贴士
一大袋あさ漬の素里有3小袋,一般一小袋可以腌制200g左右的蔬菜,蔬菜可以随意。