荞麦素记冷面 本文已影响 1.38W人 开胃爽口的冷面🍜 用料 荞麦干冷面 220克 素腊肠 1根 黄瓜 梨子 芝麻 一碗量👈👆 荞麦素记冷面的做法 1、煮3分钟左右,面有软塌状才可以捞出2、冷面煮好冲水后会反生,因此要这样煮3、冷水冲几遍捞出放进碗中 冷面汤:生抽,白醋,芝麻油,白糖,辣椒面,盐,味素。适量为原则,边调边尝,熟练以后就好了。 可参考我的另一道菜谱,“纯素小麦冷面” 小贴士冷冻腊肠:齐善素腊肠,淘宝店铺有售。