荞麦冷面沙拉

江浙的春天总是转眼即逝，花已奢靡，过了梅雨季夏天就真正的来啦，天气太热，胃口太差，更不想进厨房，怎么才能熬过这漫长的夏天呢，教煮准备了这道荞麦冷面沙拉，或许可以帮你度过食欲不振的夏天。

用料  

荞麦冷面沙拉的做法  

1. 荞麦面，玉米，芦笋入锅煮熟，立刻泡进冰水备用，完全浸透捞出控干水份，装盘；最下面一层放荞麦面，第二层再铺上生菜，第三层铺上剩余食材，最后浇上油醋汁。

小贴士

荞麦面切不可煮太久，一定要泡冰水保持QQ的口感。